عبارة عن ردة ( نخالة القمح ) غنية بالألياف الطبيعية التي لا تهضمها المعدة ولا تعطي سعرات حرارية، وتقلل نسبة الكولسترول في الدم، ولكن يزداد حجمها وتعطي الشخص شعوراً بالشبع وتساعد على الهضم وتعالج الإمساك الذي يصاحب الرجيم وتسهل الإخراج، ويحافظ علي صحة الجهاز الهضمي